Более 11 миллионов смертей в мире за 27 лет были связаны с неправильным питанием. Эти данные получены в результате исследования, проведенного с 1990 по 2017 гг. в 195 странах, и опубликованы в журнале «The Lancet» в 2017 году.
Содержание статьи:
- Что такое неполноценное питание
- Как научиться питаться полноценно и сбалансированно
- Как самому стать фитнес-нутрициологом и помогать людям
Оказалось, что люди едят крайне мало здоровой пищи, такой как орехи, семена, молоко и цельнозерновые продукты. Например, в рационе участников орехов и семян было всего лишь 12% от рекомендуемого количества, а цельнозерновых продуктов — всего четверть.
В то время как потребление сахаросодержащих напитков, соли и переработанного мяса было запредельно высоким: например, напитков с сахаром в 10 раз выше нормы, а обработанного мяса — в 2 раза.
Повышенное содержание сахара, соли и переработанного мяса в рационе привело к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета, и, как следствие, к смерти.
Это масштабное исследование лишний раз доказывает, что для поддержания здорового образа жизни питаться нужно сбалансировано и полноценно.
Что такое неполноценное питание
Неполноценное питание — это недостаточное, избыточное или несбалансированное поступление в организм калорий и/или питательных веществ. Оно может быть вызвано нехваткой разнообразных продуктов в рационе, неправильным сочетанием пищевых компонентов или избытком нежелательных составляющих. Например, если мы едим недостаточно фруктов, питаемся одной гречкой или слишком налегаем на фастфуд.
В результате организм не получает достаточное количество необходимых питательных веществ, калорий и микроэлементов, что может привести к истощению или ожирению, задержке роста и развития, ослаблению иммунной системы, а также увеличению риска возникновения хронических заболеваний.
Чтобы питание было полноценным, важно создать сбалансированный рацион, включив в него фрукты, овощи, злаки, белковые источники и здоровые жиры. Также необходимо регулярно употреблять пищу в соответствии с индивидуальными потребностями организма и поддерживать здоровый вес.
Как научиться питаться полноценно и сбалансированно
Каждый орган и система в нашем организме нуждаются в определенном наборе витаминов, минералов и других веществ для нормального функционирования. Изучает влияние питания на человека наука «нутрициология».
Нутрициологи проводят исследования, анализируют данные о питательной ценности продуктов, взаимодействии между веществами и их влиянии на человека. Они также изучают эффекты различных диет и пищевых паттернов на здоровье, исследуют роль питания в профилактике и лечении заболеваний.
Благодаря науке нутрициологии мы можем получать рекомендации по составлению сбалансированного рациона с учетом индивидуальных особенностей. Например, рацион спортсмена будет отличаться от рациона беременной женщины, а питание пожилого человека — от питания младенца.
Начать питаться правильно не сложно — придерживайтесь этих простых правил:
- разнообразьте ежедневный рацион — старайтесь включать в него продукты из различных групп: фрукты, овощи, злаки, белковые источники (мясо, рыба, яйца, молочные продукты, орехи) и здоровые жиры (авокадо, оливковое масло, орехи);
- увеличьте потребление фруктов и овощей — должно быть не менее 5 порций в день;
- выбирайте цельнозерновые продукты — замените белый хлеб, белый рис и обработанную муку на цельнозерновой хлеб и крупы вроде гречки и киноа;
- ограничьте потребление добавленного сахара — снижайте потребление сладостей, газированных напитков, сахара и сладких закусок;
- умеренно потребляйте жиры — избегайте насыщенных и трансжиров, отдавая предпочтение ненасыщенным;
- практикуйте умеренность в пище — ориентируйтесь на ощущения голода и сытости, ешьте медленно и осознанно. Избегайте переедания и обращайте внимание на размер порций.
Если вам нужна помощь, обратитесь к специалисту. Он разработает подходящий рацион, учитывая ваши индивидуальные потребности и цели.
Помните, что питание — это процесс, требующий постоянного внимания и самодисциплины. Состав и количество продуктов в рационе будут меняться постоянно, вместе с переменами в образе жизни и обстоятельствами. Важно всегда стремиться к сбалансированности и выбирать правильную пищу, чтобы как можно дольше оставаться здоровым и полным сил.
Как самому стать фитнес-нутрициологом и помогать людям
Если вы понимаете, как важно питание, и давно мечтаете разбираться в особенностях подбора рациона, то приходите к нам учиться на фитнес-нутрициолога. На курсе вы изучите основы нутрициологии, лечебного и нетрадиционного питания, возрастные и гендерные аспекты питания, а также разберетесь с особенностями питания при занятиях фитнесом и спортом.
Вы получите все необходимые знания и навыки, чтобы стать квалифицированным специалистом в области питания и помогать людям достигать целей в области здоровья и фитнеса. Мы предлагаем комплексную программу обучения, которая включает в себя теоретические знания, практические навыки и поддержку опытных преподавателей.
➥ Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды профессионалов, которые помогают людям изменить жизнь через правильное питание и заботу о здоровье.
