Ковалева Юлия Сергеевна

Научно-практические интересы

• Диетология и нутрициология, психология питания.
• Спортивная диетология и нутрициология.

Опыт научно-практической деятельности

• Преподаватель курсов по диетологии.
• Практикующий диетолог-консультант по вопросам питания.
• Создание лекционного материала для врачей и среднего медицинского персонала в рамках непрерывного медицинского и фармацевтического образования.
• Проведение видео лекций на темы лечебного питания и здорового образа жизни.
• Питание при занятиях фитнесом и спортом. Спортивное питание.
• Организация рационального питания. Основы технологии приготовления пищи.

Профессиональные навыки и умения

• Современные тенденции в диетологии.
• Коррекция пищевых привычек, формирование индивидуального сбалансированного рациона питания.
• Расчет КБЖУ исходя из особенностей клиента, нормы употребления нутриентов и их классификация.
• Нормализация мышечной массы, консультации по снижению, набору веса.
• Улучшение качества сна, с помощью правильного питания.
• Проведение очных и онлайн консультаций по питанию.
• Лечебное питание при стрессе и воздействии неблагоприятных факторов внешней среды.
• Обширные знания в сфере пищевых технологий и психологии пищевого поведения.
• Опыт психологической поддержки подопечных во время формирования полезных пищевых привычек.
• Физико-химические свойства пищевых продуктов, их правильное сочетание.